martedì 13 febbraio 2018

Un ultimo sgarro prima della quaresima. Pennette con pancetta e mascarpone

Capita che qualcosa a lunga scadenza rimanga dalle festività natalizie.Nel mio caso una confezione di mascarpone Optimus, comprata per la festa dell'Epifania e rimasta in frigorifero a riposare. Se poi aggiungiamo il marito che, ogni giorno, ci fa presente che sarebbe un peccato farlo scadere e buttarlo via, ecco che nasce una ricetta gustosa e che pone fine al problema. Eccola per voi.

domenica 11 febbraio 2018

Stufi della solita carne ai ferri? Nodini di vitello sfumati al vino bianco

Ognuno di noi ha un taglio di carne preferito, personalmente adoro i nodini di vitello, li mangio volentieri in tutti i modi. Per questo motivo ho inventato una ricetta facile facile che, sono certa, vi piacerà davvero. Eccola per voi

Riciclo misto avanzi? Minestrina di purè

Ogni tanto capita di preparare qualcosa in quantità maggiore di quella che si consumerà al pasto e, siccome spiace gettar via quello che avanza, si inventano ricette per riciclare ciò che è rimasto nel
piatto di portata.
E' il caso di questa minestrina che nasce dal purè istantaneo avanzato e si presenta molto ma molto bene.

Sono tornata

Buon giorno amiche ed amici, da quanto tempo manco dal blog, mesi, ma non per mia volontà. Cause
di forza maggiore, come il vecchio computer rotto, mi hanno tenuto lontano da voi.

martedì 31 ottobre 2017

Un secondo vegetariano: polpette di zucchine e ricotta

A volte capita di avere degli ospiti vegetariani e il dubbio su come accontentarli ci prende e ci porta a pensare alle cose più assurde. Niente di più sbagliato, è proprio con gli ingredienti semplici che si ottengono i
risultati migliori. E' il caso di questa ricetta, fatta di cose che si trovano facilmente in casaa. Eccola per voi.

lunedì 30 ottobre 2017

Con quel che si ha in casa: risotto con zucca zucchine e gorgonzola

Ospiti inaspettati e soprattutto affamati. Cosa fare quando si sa che, uno di questi in particolare, è
golosissimo di risotto? Ecco a voi la ricetta.

Una fettina veloce e gustosa: patto di pollo al vino bianco

Quante volte vi è venuta un'improvvisa voglia di mangiare carne ma anche il desiderio di inventare qualcosa che fosse semplice ma differente? A me spesso; condizionata da esigenze familiari a mangiare spesso carne
bianca, mi sono dovuta ingegnare. Una ricetta, questa, che va bene per tutti perchè senza glutine. Eccola per voi.