venerdì 21 luglio 2017

Con quel che c'è in casa: Risotto con carote panna leggera e noci

A volte ci troviamo all'ultimo momento con poche cose in casa e la cena da preparare. E proprio in questi momenti, la fantasia deve correre in aiuto e darci una bella idea per soddisfare tutti.
E' così che è nata questa ricetta, semplice ma gustosa, adatta soprattutto agli amanti delle carote. Eccola per voi.

lunedì 19 giugno 2017

Semplice e freschissimo: Pollo in gelatina

 Tra due giorni saremo in estate, ma il gran caldo si è fatto sentire con largo anticipo quest'anno. E allora perchè non affrontarlo con una ricetta semplice ma fresca e adeguata a queste temperature?
Eccola per voi.

lunedì 12 giugno 2017

CI avviciniamo all'estate: Insalata di pollo alla Silvia

A grandi passi, e con le prime temperature tropicali, l'estate si sta appropinquando. Non ci resta che pensare a qualcosa di fresco da mangiare che non richieda lunghe preparazioni ma che soddisfi il
palato di tutti i commensali. come questa insalata che, ne sono certa, vi piacerà. Ecco a voi la ricetta.

venerdì 9 giugno 2017

Un'idea per i vostri pranzi e le vostre cene: involtini di pollo fantasia

Rieccomi di ritorno amiche ed amici. Non sempre sono online ma, quando posso, cerco di deliziarvi con una delle mie ricette. Come quella di oggi, ispiratami da una rivista di settore e decisamente
gustosa. Eccola per voi.

mercoledì 3 maggio 2017

Ricetta di Alice Ferrari: straccetti di scamone con piselli, peperone rosso e curry

Succede che un contrattempo ti fa uscire di casa all'ora di cena; capita inoltre che tua figlia, di dodici anni, abbia una fame spaventosa e voglia di mangiare entro breve. Ecco che nasce un esperimento riuscito. Ecco a voi la ricetta.

giovedì 27 aprile 2017

Una ricetta di Giusy: Crostata con ricotta, cioccolato e amaretti

In occasione di un incontro tra genitori e figli ho assaggiato una fantastica crostata, preparata dalla mia amica Giusy. Subito ho voluto la ricetta e la presento qui. Eccola per voi.

martedì 11 aprile 2017

Il menù di pasquetta dalla nonna

Quest anno trascorreremo il giorno di pasquetta a casa della nonna. Per questo abbiamo organizzato il seguente menù:

Antipasto:

Affettato tradizionale di provolino salame e uova sode 
Salmone affumicato con crostini di pane e burro salato 

Primo piatto:

Risotto con piselli prosciutto cotto e pomodorini 

Secondo piatto:

Arrosto di vitello con patate al forno 
Costolette di agnello al burro e prezzemolo con carciofi 

Dessert:

Agnello pasquale di sfoglia farcito alla crema chantilly 


E da bere acqua per i paperi