SilVer Cooking - una mamma in cucina

Si avvicina capodanno, il veglione, almeno per noi italiani, è tradizione grande. Si festeggia in compagnia e si cena ovviamente. Spesso però ci si trova a corto di idee veloci che possano piacere a tutti e che permettano anche alla padrona di casa, che deve cucinare, di trascorrere più tempo con i suoi commensali. Eccone una.

Si avvicina la vigilia di Natale, in molte città d'Italia si festeggia mangiando di magro, tutto pesce e verdure. Spesso però mangiare di magro significa anche concedersi succulente prelibatezze a base di frutti di mare, molluschi in genere e gustosi crostacei. La ricetta di questa sera prevede le cozze fresche e una salsina semplice ma originale. Eccola tutta per voi.