Un altro menù di tète a tète. Questa volta tutto mare

Ecco una nuova proposta della Tète a tète per i vostri momenti romantici senza uscire di casa.

Per chi fosse interessato: silvia@mammachef.net 

Antipasto:

Insalata catalana di gamberi e calamari

gamberi e calamari in insalata con ottimi fagioli cannellini e verdurine

Primo piatto:

Tubettoni a Marechiaro 

Pasta corta, tipo mezze maniche o paccheri, con piovra e carciofi 

Secondo piatto:

Tagliata di salmone al pepe verde con carote all'agro

Una raffinata soluzione per presentare un pesce d sicura squisitezza, cotto al vapore con deliziose bacche di pepe verde come guarnizione e carote leggermente sbollentate e condite con olio aceto e origano.

Dessert:


Torta estiva ai frutti di bosco con panna montata
Morbido pan di spagna con i frutti di bosco accompagnato da panna fresca montata al momento.