SilVer Cooking - una mamma in cucina

 Spesso, si sa, pesce e carni a lesso mettono un po' di tristezza. Ecco che per rallegrarne il sapore si accompagnano con salsa verde, mostarda, maionese... E se invece preparassimo qualcosa di diverso, leggero, adatto a mantenere la linea e gustoso? Ecco a voi la ricetta.

Vitello tonnato, ovvero una delle ricette in assoluto più gradite della cucina italiana. In quale modo siete solite prepararlo? Come fate la salsa? Mettete la carne ad insaporirsi nella salsa la sera prima per il giorno dopo o preferite condirla al momento? Ecco a voi la mia versione.

Buon giorno amiche ed amici, da qualche tempo ricevo richieste per la preparazione di piatti vegani, ovvero senza nessuna fonte animale all'interno degli ingredienti. Grazie a Lisa, una cara amica di Napoli, posso ora pubblicare alcune ricette che spero saranno utili ai miei amici. Eccone una semplice semplice ma di sicura utilità.

Sta arrivando l'estate, il tempo delle grigliate all'aperto e della carne cotta sulla brace ardente. Diciamoci la verità, sono pochi quelli che non amano costine, salamelle, spiedini e costate cotti sul barbecue e spesso, queste succulenti pietanze diventano portata principale anche quando ci sono ospiti.  Se anche voi amate organizzare grigliate con gli amici ma anche fare bella figura, potrete deliziare i vostri ospiti con delle salse buonissime e di sicuro effetto: