Il menù di pasquetta dalla nonna

Quest anno trascorreremo il giorno di pasquetta a casa della nonna. Per questo abbiamo organizzato il seguente menù:

Antipasto:

Affettato tradizionale di provolino salame e uova sode 
Salmone affumicato con crostini di pane e burro salato 

Primo piatto:

Risotto con piselli prosciutto cotto e pomodorini 

Secondo piatto:

Arrosto di vitello con patate al forno 
Costolette di agnello al burro e prezzemolo con carciofi 

Dessert:

Agnello pasquale di sfoglia farcito alla crema chantilly 


E da bere acqua per i paperi