SilVer Cooking - una mamma in cucina

Che l'atmosfera da Vincenzo sia familiare ed accogliente è ormai assodato. Gli anni di frequentazione del ristorante e la precedente conoscenza dei proprietari, hanno fatto si che, da un rapporto cliente ristoratore, si arrivasse ad un'amicizia piacevole e duratura. Questo ovviamente si percepisce a pelle ma, ne sono certa, non mi impedirà di stendere una critica obiettiva sul recente pranzo di Pasqua.

Woa, oh, oh, oh For the longest time Woa, oh, oh For the longest If you said goodbye to me tonight There would still be music left to write What else could I do I'm so inspired by you That hasn't happened for the longest time Once I thought my innocence was gone Now I know that happiness goes on That's where you found me When you put your arms around me I haven't been there for the longest time Woa, oh, oh, oh For the longest time Woa, oh, oh For the longest I'm that voice you're hearing in the hall And the greatest miracle of all Is how I need you And how you needed me too That hasn't happened for the longest time Maybe this won't last very long But you feel so right And I could be wrong Maybe I've been hoping too hard But I've gone this far And it's more than I hoped for Who knows how much further we'll go on Maybe I'll be sorry when you're gone I'll take my chances I forgot how nice romance is I haven't been there for t

Ingredienti: - carota sedano e cipolla per il brodo - 100 grammi di burro - 100 grammi di farina - una confezione di funghi misti freschi, in alternativa vanno bene anche quelli surgelati - olio d'oliva per i funghi - uno spicchio d'aglio - prezzemolo Procedimento p er i funghi:

Quante volte vi sarà capitato, specialmente nei ristoranti in montagna o all'estero, di assaggiare una fantastica vellutata di verdura. Tanto buona da volerla ripetere a casa ma con scarsi risultati, così scarsi che, la soluzione migliore tornava ad essere quella di comprare le buste di prontocuoci al supermercato.

Sleep Sleep tonight And may your dreams Be realized If the thunder cloud Passes rain So let it rain Rain down on him Mmm...mmm...mmm... So let it be Mmm...mmm...mmm... So let it be Sleep Sleep tonight And may your dreams Be realized If the thundercloud Passes rain So let it rain Let it rain Rain on him

Per la base della crostata occorrono: 300 gr. di farina 00 150 gr di burro 150 gr. di zucchero 2 tuorli 1 bustina di lievito 1 bustina di vanilina 1 pizzico di sale

Risi in brodo, risotti, timballi, zuppe, un mondo infinito di piatti e pietanze tutti differenti tra loro così come differenti sono le qualità di riso che dovrete utilizzare. E' ormai di dominio pubblico che il riso di qualità Carnaroli sia il migliore tra tutti, però questo non significa che possa andar bene per tutte le preparazioni. Se il risotto infatti include delle verdure, il tipo di riso che andremo a scegliere sarà Vialone Nano o Arborio, quest'ultimo molto amato dai lombardi. Insomma, per ogni preparazione un riso. Ecco quindi un elenco che vi potrà dare sicuramente una mano nella scelta:

Ingredienti per due persone: - 200 grammi di riso tipo arborio o vialone nano - una carota, una cosa di sedano, una cipolla bianca per il brodo - mezza carota mezza costa di sedano e mezza cipolla bianca per il soffritto - mezzo bicchiere di vino prosecco a temperatura ambiente - 15o grammi di code di gamberi - olio d'oliva - una piccola noce di burro chiarificato - prezzemolo fresco tritato a piacere

Ecco un'altra nuova pagina. Qui troverete alcuni segreti per rendere migliori i vostri piatti e qualche utile lezione per stupire cucinando. Carta e penna dunque, la lezione comincia domani.

Amici, avete una ricetta speciale che vi piacerebbe condividere con gli altri? Oppure avete assaggiato un piatto che vi è rimasto nel cuore ma non sapete come prepararlo? Per tutte le vostre curiosità o richieste di cucina scrivete a mammachef1@virgilio.it vi aspetto numerosi anche sul mio blog

Ingredienti per due persone: - due fette di filetto di manzo o vitello di circa 200 grammi l'una - un ramo di salvia e un rametto di rosmarino - due spicchi d'aglio in camicia - burro - mezzo limone

In questo blog si parla di cucina, di ricette e di amenità varie legate al cibo. Ma anche di bimbi, e del loro difficile rapporto col cibo, e degli sforzi di una mamma per far mangiare la minestrina a sua figlia. Tutti i nomi sono utilizzati a solo scopo identificativo e competono ai rispettivi titolari. Ogni contributo sarà il benvenuto.