SilVer Cooking - una mamma in cucina

Lasagne signori, a guardar bene dovrebbero chiamarsi così tuttavia, siccome l'ingrediente pasta non è fatto con farina di grano  ma con farina di mais, non ci è possibile dar loro questo nome perchè non rispondono ai precisi criteri di preparazione della sfoglia fatta in casa. Non temete, il risultato finale è davvero ottimo e, nonostante le perplessità iniziali, si mangiano che è una meraviglia. Ecco la ricetta:

Pesce amici ed amiche, ancora pesce perchè questo caldo lo richiede. Siamo nella stagione giusta per gustare piatti leggeri ma saporiti e quindi fantastici secondi di pesce. La ricetta di oggi è di mia personale invenzione; avete presente quando in casa rimane solo la confezione di filetti di sogliola comprati per emergenza e scongelati di ritorno dalle ferie per risolvere la cena??? Ecco qui la soluzione.

Oggi parliamo di una torta per tutti il cui ingrediente principale è il riso, notoriamente senza glutine, e che non prevede farine o additivi di nessun tipo. A me questa ricetta è piaciuta subito, non sono una brava pasticcera ma ho trovato la preparazione di questo dolce piuttosto semplice. Prestate solo attenzione al caramello che, una volta pronto, è bollente e quindi potrebbe scottarvi le mani. Ecco la ricetta.

Ragazzi che voglia direte voi, appena sveglia, mentre bevo la mia colazione, penso a pubblicare un post sul mio blog. Questa è passione, ve lo garantisco ma, soprattutto è il risultato del vostro affetto, del numero di contatti sempre più crescente e delle vostre richieste sempre più specifiche. Oggi parliamo ancora di panini e, in particolare, quello di cui scrivo in questo post, è interamente dedicato al centro Italia, o, per meglio dire  alla Romagna terra alla quale sono affezionata da tempo. Tengo a precisare che la presente è una variante personalizzata della più nota piadina la quale, purtroppo, non è così facilmente reperibile fuori regione, a meno che non vogliate accontentarvi dei preparati industriali che, troppo spesso, non hanno nulla a che vedere con l'originale. 

Quando inizia l'estate viene improvvisamente una voglia di pesce che ci accompagna per tutto il periodo caldo. Il problema di chi abita in città, però, resta sempre quello di reperire del buon pesce fresco quotidianamente; praticamente impossibile. E allora come fare???  Volete stupire la famiglia con un primo piatto speciale senza impazzire per trovare gli ingredienti? Ecco la soluzione.

Perhaps love is like a resting place A shelter from the storm It exists to give you comfort It is there to keep you warm And in those times of trouble When you are most alone The memory of love will bring you home Perhaps love is like a window Perhaps an open door It invites you to come closer It wants to show you more And even if you lose yourself And don't know what to do The memory of love will see you through Oh, Love to some is like a cloud To some as strong as steel For some a way of living For some a way to feel And some say love is holding on And some say letting go And some say love is everything And some say they don't know Perhaps love is like the ocean Full of conflict, full of change Like a fire when it's cold outside Thunder when it rains If I should live forever And all my dreams come true My memories of love will be of you And some say love is holding on And some say letting go And some say love is everything Some say t...

Ragazzi, quando fa caldo, e soprattutto quando il sole resiste e non piove, ci piace fare gite all'aperto e portare la colazione al sacco per pranzare all'aria aperta, sui prati o in riva a laghi fiumi e mare. Ma quando arriva il momento della preparazione panini, ecco che insorgono i soliti problemi, alcuni affettati mettono sete, altri sono un po' asciutti e non vanno giù facilmente e poi ci sono quelli che, senza l'opportuno condimento, non saprebbero di nulla. Cominciamo con questo post una serie di veloci ricettine per preparare panini gustosi ed equilibrati nella sapidità e nella morbidezza.

Buon giorno amiche ed amici; ancora pollo direte voi, ebbene si, come penso abbiate capito è in assoluto la carne che preferisco tra tutte. Ma indipendentemente da questo, ho sperimentato una ricetta con il pollo che resta leggera e con pochi grassi e mi faceva piacere condividerla con voi.

Che cosa sono le freselle? Semplice, ai miei amici che non hanno origini meridionali posso solo dire che si tratta di ciambelle di pane "biscottato" che, se opportunamente bagnate e condite, diventano un valido pasto freddo, specialmente in vacanza. Inoltre ai miei amici meridionali faccio una domanda. In quanti modi sapete condire le freselle? Io ve ne regalo qualcuno.

fantasticissimi contatti!!! ancora una volta grazie amiche ed amici per tutto l'affetto che state dimostrando. Silvia Verga

Buon giorno amiche ed amici, questo caldo mi ha ispirato, il sole forte e bollente di oggi mi ha fatto pensare alle deliziose cene all'aperto ai buffet all'impiedi con gli amici e così via. Vi è mai venuto in mente di organizzare quella che i più moderni chiamano "standing dinner", ovvero cena in piedi sul terrazzo di casa o, per chi ne possiede uno, nel vostro giardino??? Ecco qualche idea per avere successo.

Buon giorno amici, da milanese trapiantata a Lodi per amore, mi sembrava doveroso fare un omaggio a uno dei piatti più tipici della cucina contadina che appartiene ormai alla tradizione e si mangia sempre meno nelle case dei lodigiani. Ecco qui la ricetta amiche ed amici, proprio come la faceva la moglie del fittavolo quando preparava i viveri per il suo pranzo nei campi.

La stagione calda si presta a preparazioni di carne cruda quali carpaccio tartarre e tutto quanto possibile con queste due componenti come base. Oggi parliamo della più nobile delle tartarre all'italiana. Preparata con il filetto di manzo, questa ricetta ha chiare origini piemontesi e, nel rispetto della tradizione, andrebbe preparata con filetto di Fassona, attualmente la miglior razza bovina esistente in Italia, migliore ancora della più nota Chianina toscana e della Scottona marchigiana, anch'esse comunque di pregio. Questo non significa però che, se non troviamo il filetto proveniente da una di queste tre razze, non possiamo preparare il piatto. Cominciamo???

Un'altra ricetta vegetariana, buona e speciale per chi non mangia volentieri la carne. Ideale per essere preparata in anticipo e servita tiepida ma anche buona come contorno vicino ad un arrosto di vitello o di manzo.

Con il caldo viene voglia di mangiare qualcosa di fresco che riporti a temperatura il nostro corpo. Ecco allora una fantastica insalata di pasta che è facile da preparare e lascia tutti soddisfatti.

Non potho riposare amore ‘e coro, pensende a tie so d’onzi momentu. No istes in tristura prenda ‘e oro, ne in dispiaghere o pensamentu. T’assicuro che a tie solu bramo, ca t’amo forte t’amo, t’amo e t’amo. Si m’esser possibile d’anghelu s’ispiritu invisibile piccabo. T’assicuro che a tie solu bramo, ca t’amo forte t’amo, t’amo e t’amo. Sas formas e furabo dae chelu su sole e sos isteddos e formabo unu mundu bellissimu pro tene, pro poder dispensare cada bene. Unu mundu bellissimu pro tene, pro poder dispensare cada bene. Non potho reposare amore ‘e coro, pensende a tie so d’onzi momentu. T’assicuro che a tie solu bramo, ca t’amo forte t’amo, t’amo e t’amo. T’assicuro che a tie solu bramo, ca t’amo forte t’amo, t’amo e t’amo

Le melanzane sono senza dubbio una verdura di stagione e, per chi le gradisce, una valida soluzione per preparare ottimi contorni, parmigiane gustose o degli antipasti di sicuro effetto. E proprio di un antipasto parliamo quando presentiamo questa ricetta, veramente leggera ma anche elegante da portare in tavola.

coin-operated boy sitting on the shelf he is just a toy but i turn him on and he comes to life automatic joy that is why i want a coin-operated boy made of plastic and elastic he is rugged and long-lasting who could ever ever ask for more love without complications galore Many Shapes and Weights to Choose From I will Never Leave My Bedroom I will never cry at night Again Wrap My Arms Around Him And Pretend

Ciao amiche ed amici, vi piace il pollo??? A me personalmente tantissimo, lo avrete capito anche dal numero di post che ho pubblicato che lo vedono come protagonista. Ecco una ricettina estiva e veloce che potrete preparare anche con il vitello o con il manzo lessati.

Buon giorno, come tanti milanesi, sono figlia di genitori provenienti da due parti molto lontane fra loro. La mia mamma è campana e il mio papà e un lombardo milanese con origini brianzole. Per questo motivo amo molto sperimentare piatti che accennino al nord e al sud, come questo risottino che tocca tre regioni contemporaneamente. Lombardia, per il modo in cui è preparato, campania, per la scelta dei pomodori e Sicilia patria della ricotta salata.