Il pesto del pastificio Novella di Sori

Sono sincera, la prima volta che lo comprai lo feci perchè, insolitamente, era situato in un banco frigo differente da quello abituale e il suo colore era di un verde brillante che attirava la mia attenzione.

Da quel giorno, in casa mia, se si mangia la pasta al pesto, è rigorosamente condita con l'oro verde del Pastificio Novella di Sori, un bellissimo paesino situato nel Golfo Paradiso in Liguria.

Il sapore è ben equilibrato, ha un profumo buonissimo e una consistenza eccezionale che viene

perfettamente catturata da qualsiasi tipo di pasta, meglio ancora le trofie di Sori.

E' talmente squisito che a volte viene la voglia di mangiarlo a cucchiaiate. 

Disponibile in due versioni, con o senza aglio, la prima non risulta affatto pesante e vale la pena di essere consumata.

Lo potete trovare in tutti i punti vendita Carrefour al prezzo di 2,99€ per 150g,  o nel loro negozio situato al centro di  Sori appunto, io vi garantisco che una gita vale la pensa farla solo per acquistare gli innumerevoli prodotti che propone il pastificio.

Insomma, una volta che assaggerete il fantastico pesto del Pastificio Novella non tornerete più indietro.