SilVer Cooking - una mamma in cucina

Siamo in primavera, stagione di molte verdure deliziose, e allora perchè non dedicare una torta salata ai legumi principi dei primi caldi? Una ricetta dal sapore deciso ma non troppo forte adatta, perchè no, anche per un bel pic nic all'aperto. Eccola per voi.

Quante volte vi siete domandati/e "cosa preparo per cena?" e quante altre volte lo avete chiesto ai vostri familiari non ricevendo alcuna risposta? Ecco per voi un'idea semplice semplice che risolverà, almeno per una volta, il problema.

Ho appena ricevuto l'invito per una cena a bouffet in occasione del primo compleanno di Caterina, la mia bellissima nipotina. A tale proposito mi è stato chiesto di preparare una torta salata e quindi sto cercando delle idee. Eccone una.

Quante volte vi è capitato che qualcuno della famiglia, preso da un impeto salutista, vi riempisse il frigorifero di yogurt bianco magro che poi, puntualmente, rimaneva li fino alla data di scadenza? Ora esiste un modo carino di riciclarlo. Ecco a voi la ricetta.

Buon giorno amiche ed amici, parliamo oggi di una ricetta tra Lazio e Liguria adatta per la stagione primaverile ed indicata per i palati più delicati. Si tratta di un piatto semplice ma gustoso che risolve il pranzo delle occasioni in modo elegante. Eccolo per voi.

Dopo pasqua si sa, c'è il solito dilemma, cosa farne delle uova avanzate in modo che finiscano prima possibile e non restino li a tentarci per troppo tempo? I dolci sono sicuramente la soluzione migliore e, proprio in virtù di questo, la mia bimba Alice, ha inventato una fantastica crostata. Eccola per voi.

Ciao a tutti/e amici ed amiche, oggi è venerdì santo e la tradizione cristiana vuole che si mangi di magro. E allora perchè non concedersi un ottimo pesce, magari preparato in un modo semplice ma gustoso? Ecco a voi la ricetta.

Quante volte ci troviamo davanti all'idea di preparare un buon risotto ma ci trattiene il limite del non ho niente da metterci dentro per renderlo più originale. A questo problema si può tranquillamente ovviare con un escamotage furbo e al tempo stesso raffinatissimo. Ecco a voi la ricetta.

Ospiti a cena fuori programma e non sapete cosa preparare? Volete fare bella figura con i commensali ma avete poco tempo o poca voglia di mettervi a spadellare? Ecco un'idea furba che piacerà sicuramente a tutti e che vi permetterà di fare una bellissima figura con i vostri ospiti.

Chi ha detto che la pasta con il pesce deve per forza essere unta e soffritta? Non certo mammachef che, in questo post, vi propone una variante tutta light di un piatto prelibato e di sicuro successo con i commensali. Eccolo per voi.

Chi ha detto che un dolce debba per forza essere cotto in forno? E' il caso di questa "crostata" al cioccolato e fragole, preparazione fredda ideale per il clima primaverile che piace a grandi e piccini. Ecco a voi la ricetta.

Vitello tonnato, ovvero una delle ricette in assoluto più gradite della cucina italiana. In quale modo siete solite prepararlo? Come fate la salsa? Mettete la carne ad insaporirsi nella salsa la sera prima per il giorno dopo o preferite condirla al momento? Ecco a voi la mia versione.

Buon pomeriggio amiche ed amici, oggi parliamo di una ricetta tutta made in USA che sta diventando popolare anche sulle nostre tavole. Si tratta di un polpettone speciale, guarnito in modo succulento e decisamente gustoso. Eccolo per voi.