Cena sfiziosa? Ecco a voi le fettine di carne guarnite

Ecci ancora insieme amiche ed amici, ed ecco una nuova ricettina che, ne sono certa, solleticherà soprattutto i palati dei piu piccoli.

SI tratta di una preparazione molto molto semplice ma gustosa.

Ecco a voi la spiegazione.

Ingredienti per 4 persone:

- 8 bistecche di vitello, pollo o lonza di maiale 

- 12 fette di pancetta steccata dolce - ovvero non affumicata 

- 200g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia 

- 4 spicchi d'aglio

- erbe miste seccate - tipo rosmarino, salvia. prezzemolo, erba cipollina... -

- sale e pepe 

- olio d'oliva 

Procedimento:

- preparate una bacinella nella quale verserete il formaggio cremoso, le erbe fini e 2 spicchi d'aglio schiacciati, poi amalgamate il tutto fino ad ottenere una crema verdastra;

- prendete le prime 4 fette di carne che avete scelto e spalmatele su di un lato con la crema ottenuta poi coprite con le altre 4 fette, quasi a formare un panino e "sigillate" il tutto avvolgendo tre fette di pancetta attorno a ciascun "sandwich";

- in una teglia, che avrete precedentemente unto con un giro d'olio, riponete la carne guarnita e terminate riponendo mezzo spicchio d'aglio sopra ad ogni pezzo;

- infornate a 180° per circa venti minuti poi servite accompagnato da un contorno cotto di vostro gradimento.

Se preferite potrete acquistare il formaggio spalmabile già guarnito con le erbve ed aggiungervi solo l'aglio a voi la scelta.