Torta all'ananas sciroppato e ciliege candite

Ecco la terza ricetta che abbiamo iparato a fare oggi, una torta semplice e veloc ma molto molto buona.

Spero vi piaccia come è piaciuta a me.

Ingredienti per la guarnizione:

- 50g di burro ammorbidito

- 50g di zucchero di canna fine 

- fette di ananas sciroppato e ciliege candite

Ingredienti per la torta:

 - 100g di burro ammorbidito

- 100g di zucchero finissimo

- 100g di farina lievitante

- 1 cucchiaio di lievito chimico

- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 

- 2 uova

Procedimento:

- amalgamate il burro con lo zucchero di canna e stendetelo sul fondo di una teglia poi riponetevi sopra le fette di ananas e mettete le ciliegie al centro di esse;

- mettete tutti gli ingredienti della torta in una ciotola assieme a due cucchiai dello sciroppo d'ananas e mescolate fino ad ottenere una consistenza morbida;

- versate nella telgia sopra alle fette d'ananas e livellate per bene poi inforncaate per circa 35 minuti a 180°;

- quando è cotta, rivoltatela in un piatto e servite tiepida con panna montata o gelato alla vaniglia.