Leggero e invitante. Pollo al limone

Buona sera amiche ed amici, stufi/e del solito pollo arrosto o lesso e desiderosi di una sferzata di gusto? E' il caso di questa ricetta semplice ma efficace che sprigiona un profumo molto molto

invitante. Eccola per voi.

Ingredienti:

- 4 sottocosce di pollo senza la pelle 

- 4 sovracosce senza la pelle 

- 1 limone

- 1 bicchiere di vino bianco secco

- 6 spicchi d'aglio 

- sale 

- olio 

- timo 

- rosmarino 

- salvia 

Procedimento:

- preparate una padella antiaderente nella quale farete rosolare il pollo, mentre questo rosola aggiungete il limone ben lavato e tagliato a spicchi grossolani e proseguitene la doratura;

- a questo punto sfumate con il vino bianco, aggiungete l'aglio e le erbe aromatiche, coprite e fate cuocere a fiamma media per mezz'ora;

- passato il tempo togliete il coperchio e alzate la fiamma per far restringere il fondo di cottura poi verste il tutto in un piatto da portata e servite.