Stanche del solito tiramisù? Ecco un'alternativa, dolce morbido alla vaniglia

Siete stanche del solito tiramisù ma avete voglia di un dolce comunque veloce da preparare? Ecco qui per voi un'alternativa decisamente semplice e gustosa. Speciale per le vostre occasioni speciali. Ecco

a voi la ricetta.

Ingredienti:

- 2 buste di preparato per budino alla vaniglia, in alternativa anche fiordilatte 

- 900ml di latte intero - anche senza lattosio -

- 250g di panna liquida da montare - anche senza lattosio - 

- biscotti secchi integrali qb

- 6 cucchiai di latte per la crema 

- 220g di zucchero a velo 

- 50g di burro fuso 

- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 

- un pizzico di sale 

Procedimento:

- preparate il budino alla vaniglia seguendo le istruzioni scritte sulla confezione facendo in modo che non risulti troppo liquido e poi versatelo in una ciotola, copritelo con pellicola trasparente a contatto e fatelo freddare in frigorifero per 1 ora;

- montate la panna liquida a neve ben ferma e incorporatela al budino una volta freddato mescolando bene dal basso verso l'alto evitando di formare grumi;

- prendete una pirofila, meglio se in vetro e copritene il fondo con un primo strato di biscotti, proseguite versando una prima metà di budino e ripetete con un secondo strato;

- una volta completato il secondo strato di biscotti e budino, coprite con un'ultimo strato di biscotti e preparate la crema da versarvi sopra;

- riponete il burro fuso con lo zucchero a velo, il cacao e 1 pizzico di sale in una ciotola e amalgamate bene con una frusta fino ad ottenere una crema liscia e omogenea che verserete sul dolce;

- riponete la pirofila coperta con carta trasparente per tutta la notte in frigorifero avendo cura di tirarla fuori una mezzoretta prima di servire.