Una tira l'altra: alette di pollo croccanti

Spesso, quando si parla di alette di pollo, si pensa che vadano bene giusto per preparare il brodo perchè hanno tanto osso e poca carne. Chi dice così non ha di sicuro mai provato questa ricetta

veramente sfiziosa e veloce da preparare.

Ingredienti per 4 persone:

- 12 alette di pollo intere 

- 300g di pan grattato 

- 1 cucchiaio di paprika dolce o affumicata a piacere

- 2 cucchiaini di aglio in polvere 

- 1 rametto di rosmarino tritato

- 1 mazzetto di prezzemolo tritato 

- pepe nero nelle quantità desiderate 

- sale 

- olio d'oliva 

Procedimento:

- lavate bene le alette di pollo e asciugatele con un panno o con carta assorbente poi adagiatele su di un piatto da portata;

- in una ciotola versate il pan grattato al quale unirete l'aglio in polvere, la paprika, il rosmarino tritato, il prezzemolo tritato, il pepe nero e il sale poi mescolate il tutto;

- spennellate ciascuna aletta da ambo i lati con olio d'oliva o di arachide, secondo le vostre preferenze quindi passatele nell'impanatura avendo cura di coprirle completamente e adagiatele in una teglia foderata con carta da forno;

- cuocete in forno ventilato preriscaldato a 200° per 30 minuti poi, se ne avete la possibilità, girate sulla funzione grill e proseguite la cottura per altri cinque minuti, altrimenti aggiungete 5 minuti al tempo di cottura precedente aumentando la temperatura del forno di 20°;

- quando saranno pronte, servitele immediatamente accompagnandole con la salsa e il contorno che più vi piace.