Avete mai preparato le gelatine di frutta???

Mamme questa ricetta è specialmente per voi che avete bimbi piccoli e, magari, volete allietarli con delle piccole caramelle ma che non amate i conservanti e i coloranti artificiali.

E' una ricetta molto semplice e adatta a tutti, io ve la consiglio. Provate poi a prepararle con i vostri bimbi, sarà davvero divertente e sicuramente stimolante sia per voi che per loro.

Ingredienti:

-- 180g di zucchero semoltato

- 100ml di succo di frutta a vostro piacere

- il succo di mezzo limone 

- 12g di colla di pesce

Procedimento:

- preparate una ciotola con dell'acqua fredda, all'interno della quel riporrete i fogli di colla di pesce ad ammollare per dieci minuti;

- in un pentolino versate lo zucchero, il succo di frutta e il succo di mezzo limone, mescolate e mettete sul fuoco portando a bollore;

- quando il composto bollirà, togliete dal fuoco e riponetevi la colla di pesce ben strizzata, poi girate per bene e fate intiepidire il tutto;

- versate il composto in stampini di silicone con le forme che preferite o, in alternativa, negli stampini del ghiaccio, poi riponete in frigorifero per 24 ore;

- trascorso questo tempo, sformate le caramelle e passatele nello zucchero semolato.