Primi dentini: Gobbetti alle zucchine

Questa ricetta la preparavo spesso per la mia bimba che era golosissima di verdura, molto più di tanti suoi coetanei in verità.

Spero che possa piacere anche a voi.

Ingredienti:

- 40g di pasta tipo pipe "I piccolini Barilla"

- 50g di mozzarella 

- 1 zucchina piccola, circa 100g

- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato 

- 1 cucchiaio di olio evo 

Procedimento:

- tagliate le zucchine a quadrucci che cuocerete al vapore per circa una decina di minuti, poi tagliate la mozzarella a pezzettini;

- a parte cuocete la pasta per il tempo necessario poi preparate una terrina da forno monoporzione e versatevi la pasta e la mozzarella che coprirete con il formaggio grana;

- cuocetela in forno a 150° per cinque minuti poi sformatela e lasciatela intiepidire, prima di servire condite con l'olio evo.