Un dolce rapido e gustoso: palline di ricotta cacao e cocco

Buona sera amiche ed amici, questa volta avevo voglia di dolce, di qualcosa di sfizioso che si potesse gustare in un sol boccone. E allora perchè non proporvi le fantastiche palline di ricotta? Eccole per

voi:

Ingredienti:

- 250g di farina di cocco 

- 250g di zucchero 

- 500g di ricotta fresca di vacca 

- 75g di cacao amaro 

Procedimento:

- verste in una ciotola lo zucchero e il cacao amaro e mischiate per bene, aggiungete poi la ricotta e amalgamate il tutto;

- a questo punto unite la farina di cocco e mescolate fino ad ottenere un impasto che suddividerete in palline;

- fatta ogni pallina, potrete scegliere se passarla nella farina di cocco, che avrete tenuto da parte prima, nella granella di nocciola, di pistacchio, nei semi di sesamo o nei confettini colorati;

- riponete le palline su di un vassoio e servite.