SilVer Cooking - una mamma in cucina

Spesso, alla sera del 31 dicembre, si preferisce festeggiare con una cena all'impiedi servendo un ricco buffet. Ci sono però dei cibi che non debbono mancare in ogni caso, come il cotechino con le lenticchie. E come renderlo sfizioso e piacevole sia alla vista che al gusto? Ecco a voi la ricetta.

Si sa, quando si organizza una cena di fine anno in casa, bisogna fare bella figura. Tuttavia, i tempi per i preparativi personali, portano via un po' del necessario per dedicarsi alla cucina quindi, le ricette da preparare devono essere semplici e veloci. Come questa che qui presento e che spero incontri il vostro gusto. Eccola per voi.

Dopo il primo, si sa, è bello presentare anche un buon secondo, che vi permetta di fare bella figura con i commensali. E' qui che, generalmente, il salmone la fa da padrone sulle tavole dei festeggianti, ed io vi propongo questa speciale ricetta.

Quanti di voi festeggiano anche la vigilia con il tradizionale cenone? Immagino molti, ecco allora che arriva una mia deliziosa idea per rimanere nella tradizione della cena di magro discostandosi però dalle solite portate trite e ritrite. 

Il giorno di Natale, si sa, l'antipasto la fa da padrone, affettati, mousse, tartine di tutti i tipi, ma allora perrchè non fare qualche cosa di differente, elegante e sfizioso per sorprendere i commensali della festa? Ecco a voi la ricetta.

Quante volte, guardando un telefilm o film americano, avete sentito parlare della pasta al formaggio? Immagino un sacco. Ma come sarà veramente questo piatto? Molto più semplice di quel che pensate, ma di sicuro impatto gustativo. Ecco a voi la ricetta:

A grandi passi ci avviciniamo al Natale e cominciamo a pensare alle preparazioni per queste feste. Immancabile, almeno nelle tavole di noi lombardi, è il mascarpone, che viene usato per molteplici preparazioni, dolci e salate. E proprio di un dolce parliamo oggi. Ecco a voi la ricetta.

Di cosa si tratterà direte voi. Sarà una zuppa, un contorno, un piatto principale? Ebbene, amiche ed amici, si tratta di un'insalata gustosissima che gli irlandesi amano mettere soprattutto nei loro sandwich. Ecco a voi la ricetta.