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Visualizzazione dei post da novembre, 2016

Un dolce facile ma speciale: sbriciolata di pan di stelle e mascarpone

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Conoscete tutti i frollini al cacao con le stelline sopra, ora disponibili anche di altre marche con altri tipi di decorazioni. Ebbene, questi biscotti, hanno ispirato un dolce, semplice, veloce da preparare e adatto a tutti. Ecco a voi la ricetta.

Dalla Liguria con passione: Rigatoni con carciofi e olive taggiasche

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Buon giorno, oggi parliamo di carciofi come condimento di un primo piatto. Ottimi anche da soli, qui sono i degni protagonisti di una ricetta veramente saporita e speciale. Eccola per voi.

Diverse ma efficaci: Scaloppine di lonza in rosa

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In quanti modi mangiate o preparate le scaloppine? Lo so lo so le più famose sono al limone, al vino bianco e al marsala. Ma se io vi dicessi che ne esiste una variante tutta rosa e gustosa? Ecco a voi la ricetta.

Originale e gustoso: Polpettone di tacchino alla rucola

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Rucola, praticamente per me un'erba magica, la adoro veramente con tutto e con tutto mi piace sperimentarla. Perchè no in un polpettone, magari con una carne alternativa alla solita macinata di manzo. Ecco a voi la ricetta.

Un'idea invernale e buona: vellutata di polenta con cavolini

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Fa freddo, ormai da qualche giorno, per questo ci viene la voglia di mangiare qualcosa di caldo e, magari, cremoso. Capita anche di avere degli ospiti speciali e di voler fare bella figura con loro pur servendo una zuppa. Ecco a voi la ricetta.

Beviamo qualcosa di dolce e forte? Liquore alla Nutella

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Sono cresciuta con una mamma la quale, sotto le feste, si è sempre sbizzarrita nella preparazione di liquori, limoncello, alloro, crema di limoncello... Per questo non mi sono stupita quando ho trovato sul web questa fantastica ricetta, per un liquore alla cui base, c'è la crema di nocciola più famosa al mondo. Eccola per voi.

Sfizioso ed elegante: Cous cous con pisellini fini e gamberetti

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Non è ormai un mistero che il cous cous a me piaccia davvero moltissimo. Lo adoro in tutte le sue forme e, appena posso, me ne preparo una porzione con tante buone verdure. Ma esistono, come già presentato in precedenza, anche delle varianti con il pesce che sono gustosissime e gradevoli da presentare. Ecco a voi la ricetta.

Un piatto unico originale: zuppa di ceci e baccalà

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Siamo nel pieno della stagione di zuppe e minestre, ve ne sono molteplici e buonissime da preparare. Speciali come questa, con legumi e pesce, indicata per fare bella figura con ospiti dai gusti semplici. Ecco a voi la ricetta.

Un piatto tutto novembrino: Risotto cremoso ai carciofi

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Inizia la stagione dei carciofi e, molti di noi, ne sono certamente felici. Io per prima, perchè adoro questo ortaggio e lo mangio in tutte le sue presentazioni. Quella di oggi è sotto forma di risotto. Ecco a voi la ricetta.