SilVer Cooking - una mamma in cucina

Quando si parla di tradizione, difficilmente viene voglia di rivisitare una ricetta in favore delle proprie abitudini. Tuttavia capita che qualche storica preparazione, subisca delle modifiche per permettere a tutti i membri della famiglia di mangiarla. Come quella che vi presento qui, trasformata in una versione più leggera e digeribile per assecondare le necessità di mia figlia che aveva due anni. Eccola per voi.

Abbiamo già pienamente dimostrato che il mascarpone non si usa solo per i dolci ma, al contrario, si presta a molte ricette salate. Come quella che ho trovato girovagando per il web e che vi presento oggi, tipica di Lodi e decisamente adatta alle occasioni importanti. Eccola per voi.

Chi ha detto che la carne di maiale sia povera e non si presti a piatti per le occasioni speciali? Non di certo io che, spesso, la uso per le mie preparazioni d'occasione. Come questa ricetta che è su misura per il pranzo della domenica e si presta anche per degli ospiti dai gusti semplici.Eccola per voi.

Capita che qualcosa a lunga scadenza rimanga dalle festività natalizie.Nel mio caso una confezione di mascarpone Optimus, comprata per la festa dell'Epifania e rimasta in frigorifero a riposare. Se poi aggiungiamo il marito che, ogni giorno, ci fa presente che sarebbe un peccato farlo scadere e buttarlo via, ecco che nasce una ricetta gustosa e che pone fine al problema. Eccola per voi.

Ognuno di noi ha un taglio di carne preferito, personalmente adoro i nodini di vitello, li mangio volentieri in tutti i modi. Per questo motivo ho inventato una ricetta facile facile che, sono certa, vi piacerà davvero. Eccola per voi

Ogni tanto capita di preparare qualcosa in quantità maggiore di quella che si consumerà al pasto e, siccome spiace gettar via quello che avanza, si inventano ricette per riciclare ciò che è rimasto nel piatto di portata. E' il caso di questa minestrina che nasce dal purè istantaneo avanzato e si presenta molto ma molto bene.

Buon giorno amiche ed amici, da quanto tempo manco dal blog, mesi, ma non per mia volontà. Cause di forza maggiore, come il vecchio computer rotto, mi hanno tenuto lontano da voi.