Dalla tradizione campana: agnello con i carciofi
È passata la Pasqua e le tradizioni sono state rispettate. Come quella di mangiare l'agnello che ogni famiglia prepara secondo la sua consuetudine. Questa è la mia. Eccola per voi.
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Amanti dei dolci ma nemici del latte? Torta al cioccolato senza burro
Mi è spesso capitato di conoscere persone che non possono mangiare il latte e i suoi derivati, l'intolleranza al lattosio è oramai diffusa e riconosciuta. Per questo motivo è nata l'esigenza di preparare una torta che non contenesse ne burro ne latte. Eccola per voi.
I sapori della primavera: straccetti di pollo con fagiolini
Non so a voi, ma a me i fagiolini piacciono da impazzire. Ecco perché mi piace inventare ricette che li vedano come ingrediente importante. Come quella che vi propongo oggi. Eccola per voi.