SilVer Cooking - una mamma in cucina

Avete presente quando vi svegliate tardissimo e in casa non vi è rimasto nulla di fresco se non qualche avanzo mentre gli ingredienti più rilevanti sono tutti surgelati? Ecco, questo è capitato a me oggi, in pieno ferragosto con tutti i negozi chiusi e tanta fame. Ma la ricetta che ne è scaturita ha avuto un successone. Eccola per voi.

Che il pesce spada sia uno dei prodotti italiani di eccellenza lo sappiamo un po' tutti. Che mangaire pesce almeno tre volte a settimana faccia bene, è cosa nota a quasi tutti. Ma che questo delizioso pesce può diventare ancora più squisito in quanti lo sanno? Ecco a voi la ricetta.

Capita di avere tre seppie in freezer, poche per essere mangiate come secondo ma abbastanza per guarnire un primo piatto. Capita ancora di avere una zucchina pronta in frigorifero, anch'essa poca per essere mangiata come contorno ma eccellente per il primo piatto di cui sopra. E così nasce una ricetta, eccola per voi.

Questa ricetta l'ho vista su di un blog di cucina di quelli che frequento ogni tanto ed ho deciso di proporvela perchè l'ho trovata molto interessante. Spesso ingredienti semplici rendono la tavola molto raffinata, come in questo caso.