SilVer Cooking - una mamma in cucina

Ciao amiche ed amici, avete mai sentito parlare di salsa ganache? Si una parola francese che identifica tutte le salse, dolci, alla cui base vi è la panna liquida. Oggi impareremo a prepararne due tra le più utilizzate per guarnire torte e cioccolatini.

Vi piace la ricotta??? Immagino sappiate che il suo uso in cucina è diffusissimo, specialmente in meridione dove, in molteplici occasioni, diviene anche ingrediente protagonista di dolci e prelibatezze di ogni genere. Ecco a voi una ricetta veloce veloce che, sicuramente preparerete per il fine settimana.

Una ricetta di patate e tonno!? Si ma non la solita, questa è una preparazione anglosassone che piacerà sicuramente a tutti. E' un po' calorica perchè prevede maionese nel suo condimento, ma è una validissima soluzione per i pic nic primaverili.

Ancora torte salta che paiono essere tra i miei piatti forti. Ecco qui una ricetta speciale che ho inventato io per un'occasione speciale e che spero possa piacervi davvero.

Grazie a Jessica per la fotografia  Oggi a grande richiesta pubblico una ricetta che conto di preparare molto molto presto. Non è un caso che io la proponga così vicino alla Santa Pasqua, le uova di cioccolato infatti, diventano un vero e proprio flagello, avanzano quasi sempre e, immancabilmente restano li a "guardarci" dalla dispensa fino a quando non sono finite. Ecco invece un'idea carina per riciclarle e farle diventare un dolce buono buono e di sicuro successo.

Ancora una volta una ricetta proveniente dal mio gruppo, ancora una volta una ricetta della mamma che, come già sapete, è in vero e proprio vulcano di idee in cucina. Quindi, godetevela appieno come sto facendo io adesso e prendete appunti.

Buon giorno amiche ed amici. Quando si hanno dei figli, e questi sono in particolare come la mia che non mangia carne se non tritata, si inventano le ricette più disparate per farli mangiare. Eccone una che alla mia è piaciuta veramente tanto e spero possa piacere anche ai vostri.

Oggi è una splendida giornata amiche ed amici, una di quelle che, seppur fredde, fanno venire in mente il sole e il caldo dell'estate e le fantastiche giornate all'aperto, in compagnia degli amici e del barbeque che, immancabile, ci regala succulenti pezzi di carne alla brace. Ma oggi non parliamo di carne, il protagonista di questa facilissima ricetta è il prosciutto cotto.

Anche oggi la ricetta proposta viene da una mia affezionata lettrice. Ringrazio dunque Raffaella che ci propone sempre cose molto interessanti. Ecco a voi una ricetta semplice che si misura in vasetti di yogurt da 125g e che, di conseguenza, è molto facile da dosare.

Grazie a Marta che ha deciso di deliziarci con questa golosa ed insolita ricetta a base di cioccolato e di te, due delle mie più vive passioni alimentari. Spero possano piacere anche a tutti voi e, mi raccomando, se li provate fatemi sapere come sono venuti!!!