SilVer Cooking - una mamma in cucina

Cominciano le grigliate, le cene all'aperto con gli amici, i bouffet all'impiedi, insomma comincia la stagione della convivialità, dello stare insieme. Ecco quindi che arrivano le ricette più semplici e sfiziose per allietare il gusto dei commensali.

D'estate si sa è bello anche mangiare del pesce perchè ci nutre adeguatamente e ci tiene leggeri. Questa è una ricetta che va bene sia per gli amanti della cucina light che per quelli che non hanno problemi di linea. Eccola per voi.

Buon giorno, oggi parliamo di un piatto semplice che soddisfa i gusti di tutti ed è ideale come unica portata quando non si ha molto tempo per mangiare. E' una ricetta di veloce preparazione ma sicuramente gustosa. Eccola per voi.

Cari amici vegetariani, quante volte vi sarete sentiti dire che le lasagne non sono per voi perchè nel sugo ci va la carne? E chi ha detto che le lasagne si mangiano solo con il ragù? Ecco a voi una versione semplice e adeguata alle vostre esigenze.

Buon giorno, una ricetta più autunnale che primaverile ma che, con i funghi misti surgelati, è preparabile in qualsiasi momento dell'anno. Si tratta di un piatto unico di grande effetto e sicuramente gradito. Ecco a voi la ricetta.

Anche oggi ci dedichiamo ad una ricetta leggera per quegli amici che amano mantenersi in forma ma anche mangiare bene. Si tratta di una versione light della parmigiana fatta però con le zucchine. Ecco a voi la ricetta.

Sapete di cosa parlo quando propongo la ricetta di una torta sabbiosa? Sono quelle torte a base di farina uova e burro o olio. Ma chi ha detto che debbono per forza essere dolci? Ecco a voi la proposta per una torta salata con le zucchine buona buona e veloce da preparare.

Chi di voi non ama lo squacquerone? Tipico formaggio romagnolo che si scioglie in bocca dal caratteristico sapore acidulo che accompagnerà la ricetta qui di seguito. Meglio della panna, anche se non meno calorico, renderà questo piatto veramente sqiusito.

Buon giorno amiche ed amici, oggi prepareremo un piatto che soddisfa le esigenze degli amanti del pesce azzurro. Stiamo parlando di un tortino di alici con il cuore fumante di patate, un antipasto di sicuro effetto che si può preparare anche il giorno prima e poi riscaldare. Ecco a voi la ricetta 

Situata lungo le rive del fiume Adda, l'Osteria del capanno è una piccola realtà immersa nel verde della zona e gestita da Tania e il suo compagno Carlo. A caratterizzare il ristorante è la buona cucina, sempre raffinata ma mai eccessivamente pretenziosa, i piatti serviti sono di ottima fattura e soddisfacenti al palato.

Buon giorno amiche ed amici, oggi parliamo degli amanti del mare e, in particolare, della pasta con le cozze. Certo la ricetta tradizionale è abbastanza calorica perchè prevede soffritto, ma chi ha detto che non possiamo godere di una versione light dello stesso piatto?

Vi starete sicuramente chiedendo il perchè di una ricetta così facile. Semplice, perchè quella che sto per pubblicare, è la versione light di un piatto molto molto buono. Ecco a voi la ricetta.

Buon giorno, quando ho visto questa ricetta ho subito pensato a mia zia Maria, che ci ha lasciati lo scorso anno, e a suo marito che era goloso di questa verdura. Un modo diverso di consumarla e buono come piatto unico in una serata di primavera.