Una ricetta del riciclo post natalizio: Palline di pandoro con nutella e cocco. Grazie a Daniela Benzoni

Questa ricetta è stata condivisa da una mia amica su Facebook e io l'ho subito fatta mia. Un'idea brillante e molto semplice di riciclare il pandoro avanzato. Un modo diverso per gustare questo dolce

anche dopo le feste. Eccola per voi.

Ingredienti per 20 palline:

- 250g di pandoro avanzato 

- 250g di nutella 

- farina di cocco qb

Procedimento:

- per preparare queste fantastiche palline bisogna partire con lo sbriciolare il pandoro, potete aiutarvi con un tritatutto o farlo a mano, fino a sbriciolarlo completamente;

- prelevate la quantità di nutella desiderata e scaldatela al microonde o a bagno maria fino a quando non sarà bella morbida;

- unite il pandoro alla crema di nocciola ed amalgamate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo;

- formate a questo punto delle palline che passerete nella farina di cocco, disponetele su di un vassoio e servite.