Scaloppine di pollo al latte - ricetta di Silvia Verga -

Una ricetta tutta per voi per risolvere brillantemente le vostre cene in famiglia. Gli ingredienti sono semplici e generalmente facili da reperire in una cucina italiana tipo.

Eccola per voi.

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di petto di pollo ben battute

- 50g di burro 

- farina per infarinare la carne 

- 100ml di latte come preferite io uso quello parzialmente scremato ma anche intero va bene 

- sale 

Procedimento:

- infarinate molto bene le fette di pollo e, nel frattempo, sciogliete il burro in una padella antiaderente;

- una volta sciolto il burro fate rosolare le fette di carne fino a che non si formerà una leggera crosticina dorata;

- a questo punto bagnate con il latte e fate evaporare leggermente, poi salate e servite immediatamente.