Un'idea diversa per il dolce

Ciao a tutti, ho letto una ricetta sul giornale cucina no problem ed ho preso ispirazione per tre personalissime rivisitazioni che trovo veramente carine e buone.

Mamme questo post è in particolare  per voi che, magari, non avete molto tempo per preparare un dolce ma volete ugualmente fare bella figura.

Prima versione, torta al cioccolato con gelato al fiordilatte:

- 1 busta di impasto pronto per torta al cioccolato della marca che preferite, io uso Stuffer

- 1 confezione piccola di gelato al fiordilatte 

- 250g di fragole o ciliegie 

- il succo di 1/2 limone 

- zucchero bianco 

- zucchero a velo 

Procedimento:

- preparate la torta seguendo le istruzioni sulla confezione e fate in modo che venga pronta almeno un paio d'ore prima di servirla per evitare che il dolce caldo sciolga il gelato;

- mentre la torta raffredda preparate le fragole o le ciliegie e guarnitele con zucchero e poco succo di limone in modo che facciano un po' di succo;

- quando la torta sarà fredda tagliatela a metà e bagnate la parte inferiore con il succo delle fragole o delle ciliegie, poi cospargetela con abbondante gelato al fior di latte;

- capovolgete la parte superiore e bagnatela leggermente con il succo restante, versate le fragole sul gelato e ricomponete la torta;

- servite immediatamente.

Questa è la mia personale rivisitazione, con l'aggiunta di fragole o ciliegie, vi assicuro che i bambini la mangiano di gusto e poi, è come un gigante biscottone al gelato.

Seconda versione, plum kake marmorizzato con gelato al cioccolato fondente

- 1 confezione di preparato per plum cake già pronto, per esempio Cameo

- 250g di gelato al cioccolato fondente 

- 2 tazzine di caffè zuccherato

- 4 cucchiai di miele millefiori o acacia

- zuccherini decorativi al cioccolato

Procedimento:

- preparate il plum cake marmorizzato come specificato nella confezione e fate in modo che raffreddi per bene prima di guarnirlo;

- sciogliete il miele in un pentolino a fuoco molto molto moderato fino a quando diventerà liquidissimo;

- mentre raffredda preparate il caffè e versatene due tazzine in una ciotola zuccherandole a piacere;

- tagliate il plum cake una volta freddo e bagnate le due metà con il caffè, poi spalmate il gelato al cioccolato fondente sulla metà inferiore;

- ricomponete la torta e spalmatela nella parte superiore con il miele per poi cospargerla con gli zuccherini al cioccolato.

Versione per gli adulti, buona e di sicuro effetto con l'accostamento tra miele cioccolato fondente e caffè, ve la consiglio.

Terza versione, torta al limone con gelato alla crema

- 1 confezione di preparato per torta al limone già pronto, per esempio Buitoni

- 1 confezione piccola di gelato alla crema

- 2 limoni non trattati interi 

- 4 cucchiai di zucchero 

- 50ml d'acqua 

Procedimento: 

- preparate la torta al limone come specificato sulla confezione e fatela raffreddare bene prima di guarnirla;

- mentre la torta raffredda preparate uno sciroppo con il succo di 1 limone, l'acqua e 2 cucchiai di zucchero;

- tagliate la torta a metà e bagnate le due parti con lo sciroppo di limone poi guarnite la parte inferiore con il gelato alla crema;

- con il succo del limone restante e i due cucchiai di zucchero rimanenti preparate un altro sciroppo senza l'acqua che stenderete come glassa sopra alla torta ricomposta;

- servite immediatamente.

Se vi piace potete anche far saltare le scorzette del limone con poca acqua e zucchero e guarnire la torta dopo averla glassata.