Per gli amanti dei sapori forti: bocconcini di vitello all'aceto balsamico

Ecco una ricetta che piace moltissimo a mio marito, noto  amante dell'aceto balsamico. Si tratta di una preparazione veramente semplice e velocissima, adeguata a noi donne che non abbiamo molto tempo da dedicare alla cucina. Eccola per voi.

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di bocconcini di vitello 

- 2 cucchiai di farina bianca 

- 4 cucchiai di aceto balsamico di Modena

- 1/2 bicchiere di vino bianco 

- sale 

- olio d'oliva

Procedimento:

- infarinate i bocconcini di vitello e fateli rosolare in una padella antiaderente con un giro di olio d'oliva per 10-15 minuti;

- a questo punto sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare bene poi condite con l'aceto balsamico e fate insaporire bene il tutto;

- impiattate decorando la carne con qualche goccia di aceto balsamico e servite.