Primi dentini: Spaghettini con i broccoli

Rispondo ancora all'appello della mia amica, una nuova ricetta per il suo bimbo di un anno. Spero tanto che possa essere di suo gradimento. Eccola per lui e per tutte le mamme in difficoltà.

Ingredienti:

- 60g di spaghettini - tipo numero 3 Barilla - 

- 120g di broccoli

- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato tipo grana 

- 1 cucchiaino di olio evo 

- 2 foglie di basilico 

Procedimento:

- mondate per bene i broccoli privando le cimette del gambo e dividendo le stesse in piccole parti, adatte alla masticazione dei bambini;

- nel frattempo mettete a bollire dell'acqua con un pizzichino di sale e, quando questa bollirà, versatevi i broccoli e fateli cuocere per 10 minuti;

- a questo punto aggiungete gli spaghettini e fateli cuocere per il tempo necessario, poi scolate il tutto in un piattino, condite con l'olio, il formaggio e le foglie di basilico ben lavate;

- servite al vostro piccolo commensale.