Cena in famiglia? Polpette di carne multicolore

Quante volte vi siete domandati/e "cosa preparo per cena?" e quante altre volte lo avete chiesto ai vostri familiari non ricevendo alcuna risposta? Ecco per voi un'idea semplice semplice che risolverà, almeno per una volta, il problema.

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di macinato misto 

- 100g di misto per soffritto surgelato 

- 50g di formaggio grana o parmigiano 

- 50g di pecorino grattugiato 

- 1 patata lessa grande 

- due cucchiai colmi di prezzemolo tritato 

- pan grattato qb

- 2 uova

- sale e pepe 

Procedimento:

- in una terrina capiente riponete il macinato misto con la patata schiacciata, il misto per soffritto, le uova, i formagg, un pizzico di sale e di pepe  e il prezzemolo poi amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo che regolerete con il pan grattato per raggiungere la corretta consistenza;

- formate delle palline che schiaccerete e passerete nel pan grattato per poi riporle sulla leccarda rivestita con carta da forno;

- infornate a 200° in forno statico per 15-20 minuti, in base al vostro forno poi servite.