Con le barrette Kinder: plum cake allo yogurt e cioccolato

Buon pomeriggio amiche ed amici, chi di voi non è stato goloso di cioccolato Kinder nella sua vita? Sfido a trovare qualcuno tra i miei lettori che non abbia mangiato almeno una volta una barretta o un

ovetto. E con le barrette faremo la ricetta di oggi. Eccola per voi.

Ingredienti:

- 3 uova

- 170g di zucchero 

- 100g di burro 

- 125g di yogurt alla vaniglia 

- 1 cucchiaio di essenza alla vaniglia o 1 bustina di vanillina

- 170g di farina 

- 10 barrette Kinder all'incirca 

Procedimento:

- in una ciotola capiente, aiutandoci con le fruste elettriche, montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, poi uniamo la vaniglia, lo yogurt e il burro procedendo con le fruste;

- a questo punto setacciate la farina con il lievito, proseguendo a mescolare fino all'ottenimento di un composto liscio ed omogeneo;

- imburrate ed infarinate uno stampo da plum kake e versiamoci l'impasto poi disponete le barrette di cioccolato una accanto all'altra;

- infornate a 170° per circa 40 minuti poi lasciate freddare prima di sformare.

Suggerimento:  nel caso temiate che le barrette di cioccolato si depositino sul fondo della torta, mettetele in freezer per un'oretta prima di aggiungerle all'impasto.